浜松のお菓子処 春華堂

創業明治二十年

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2017年10月16日

2017ジャパン・ケーキショー東京 受賞

日本最大の洋菓子コンテスト、2017ジャパン・ケーキショー東京にて、 春華堂洋菓子職人3名が受賞しました。

《国内産米粉を使用した焼き菓子部門》 銅賞 赤谷幸祐
《小型工芸菓子部門》 銅賞 鈴木喜歌
《バタークリーム仕上げ部門》 銅賞 芦澤郁美

10月16日(月)~18日(水)の期間、日本全国、およびアジアから集まった洋菓子作品約2,000の作品が展示されます。
また、今年は、来年フランスパリで開催される「ワールドチョコレートマスターズ2018」国内予選大会が会場で行われます。
日本代表を決定するトップレベルのパティシエの技術を生で観覧できるまたとない機会です。
お近くにみえられましたらぜひお立ち寄りくださいませ。

【場所】東京都立産業貿易センター台東館